列治文市—加拿大华人最大的居住圈(2)

    列治文市的传统产业

    列治文市是个很“奇特”的城市。它距离美国边境最近处仅几十公里，驱车到西雅图也不过两个小时，所以这里的高科技产业相当发达，聚集了大批IT公司（如美国微软设有分公司）和航天科技企业。但这里最初只有农业，就是现在这里的越橘种植加工产业也很发达，火红的越橘园成为城市一道亮丽的风景。此外，就不能不提到列治文市视若珍宝的渔业和罐头产业传统了。

　　离开列治文市中心，驱车仅半个小时，就来到海滨——斯蒂文斯顿村。上午10点左右，这里海风轻柔，丽日蓝天，海鸟鸣啭，有专门的散步道（自行车道），人人脸上绽放温暖的笑容，真是一派祥和景象。这里海滨并无多少现代建筑，倒是建筑在粗大木桩上的水上大型木板屋散发着古旧气息。其中有15座被完好保留，两处被加拿大列为国家级历史遗迹加以保护——布列塔尼亚造船厂和乔治亚湾罐头厂。

　　19世纪末和20世纪初，太平洋东岸，从旧金山到阿拉斯加，三文鱼捕捞及三文鱼罐头产业盛极一时。乔治亚罐头厂就是当时最大的加工企业之一，现在这里改为博物馆，整个流水线用实物模型及喧闹的机器声响完整再现。当时，世界各地移民蜂拥至此，几乎不亚于早先的美国西部淘金热，国际化色彩在当时就已出现，其中的华工因心灵手巧，颇受欢迎，他们剖鱼时手起刀落，节奏感强，被赞之为“会唱歌的刀”。

　　布列塔尼亚造船厂最初也是罐头厂。上世纪80年代，有人捐献了一艘老船，当地志愿者则纷纷出工出力，将老船慢慢修复，将船厂“复原”，车间堆放各种物件，挂钟指针停在12点，仿若工人们刚刚放下手头工作，进入短暂的工休时间。给我们担任导游的黑人ALVIN实际也是志愿者，他讲解时声如洪钟，总是饱含着激情，充满了对自己城市历史传统的一种骄傲。

　　另一处民居也充满志愿者的身影。“村上屋”是日裔民居旧址，现改为博物馆。村上的儿子主动配合绘出了屋子原先布局的示意图，志愿者们齐心协力复原了19世纪20年代当时人们烹饪的器具、缝纫工具、厨房卧室等。屋子里也正播放当时的爵士乐，那是一战后大变迁的时代，妇女们敢穿上短裙招摇过市了。

　　列治文市民的“守旧精神”从其渔人码头的繁盛也可见一斑。码头上停泊着数十艘大小渔船，正值周末，当地居民纷纷来到船边采购新鲜海鱼。或者与外来游客一样，在岸边的餐馆品味美食，吹吹海风。一个叫“Pajo's”的水上餐厅人气颇旺，其主打美食是烤三文鱼和薯条，排队等候的人们耐心等候大快朵颐时刻的到来。