匈牙利品尝佳肴的好地方

前言：针对现在匈牙利投资移民大热，许多移民者对匈牙利这个国家越来越感兴趣，为此，华商移民海外组特意以旅游者的眼光来对这个国家作一个深入探索，给投资移民呈现一个真实的色彩斑斓的匈牙利。

匈牙利各地餐厅的价格和菜单各不相同，餐厅也都按照严格的标准评为一级、二级和三级。虽然从菜单的价格上可以十分清楚地分辨出属于不同的类型，但是餐馆大半都会在十分明显的地方悬挂标志“一级”、“二级”或“三级”的牌子。

但千万要注意，价位并不一定能准确反映饭菜质量。有些“一级”的提供的菜肴可能不冷不热，服务员态度粗鲁，而价格却不菲。而另一方面，一家简朴的小餐馆提供的菜肴反而可能使你终身难忘。

 

要是不愿坐在餐馆里用餐的话，你不防随便地在一些小摊上逛一逛，品尝一下这个国家本国的快餐，比如填塞大米和肉末的香肠、炸肉排、烙饼和炸油饼。油饼既可以不加作料单吃，也可以在上面浇上酸奶油，撒上洋葱和奶酪等。

一般的菜单都通常都包括以下几个部分：汤、蔬菜和配菜、沙拉、糕点、事先准备好的菜肴、现做的菜肴和特色菜肴。这首菜可能使顾客能够吃到绿色的、富含纤维的蔬菜。可是在匈牙利，“泡菜”一词主要指的是腌制的蔬菜，可以帮助消化，但是缺少纤维素。因此，在匈牙利至今者的日子不太好过。

在匈牙利的各类餐馆，音乐是不可或缺的。昔日的老吉普塞人都已退休，取代他们的是电子乐器，弹奏者不是一般经济拮据的学生，就是当地音乐院校的退学学生。在一些比较高档的餐馆，音乐是用管乐器吹奏的。富有浪漫情调的布达佩斯舞蹈没有完全消失，为数不多的吉普塞手还在干他们的行当。他们的保留节目是国际性的，从施特劳斯的华尔兹圆舞曲到德国的民歌，甚至偶尔还有披头士乐队的演奏，但演奏的全都是吉卜赛风格的音乐。