饮食居住
饮食
澳大利亚人的食物应该是世界上最丰富多样的. 肉,蛋,禽,海鲜,蔬菜和四季时令水果应有尽有. 几乎全部是自产自销, 很少依赖进口, 而且品质优良, 其中牛肉, 海鲜, 水果还远销世界各地。
以往澳大利亚传统的饮食文化以英格兰,爱尔兰为主. 50年代随着大量欧洲移民的涌入, 也带来了饮食文化的多样化. 意大利,希腊,法国,西班牙,土耳其,阿拉伯等各地菜肴,食品相继在澳洲各地落户生根, 它不仅满足了各地移民的需要, 也给那里的英国后裔带来了新的口味。
谈到饮食文化, 最值得一提的是亚洲食品在澳洲的兴盛. 如同世界各地一样亚洲食品的主流是中国餐. 从19世纪50年代淘金潮开始, 华工就已经把中餐带进澳大利亚. 当时的许多小城镇都可以找到中餐馆.20世纪初, 糖醋排骨, 黑椒牛柳, 咕老肉, 杏仁鸡丁就已经成为风行一时的异国情调菜肴. 现在你可以在澳洲任何一个小城镇里看到中式餐馆. 在大城市里的唐人街,中餐馆,酒楼更是鳞次栉比, 枚不胜举.据说在各国风味餐馆中中餐的数目是最多的。
随着70年代后期越南难民的涌入, 一种价格低廉的越南菜悄悄流传开来, 其中最脍炙人口的就是特别牛肉粉, 这几乎成了越南食品的象征, 然后没过多久越南风味酒杯咸,辣,甜的泰国菜所取代. 泰国餐馆就像当年的法国餐馆一样迅速遍及各个城区, 并风行了10年. 现在最为流行的亚洲餐依次为中餐, 泰餐, 日餐, 韩餐, 越餐和马来餐。
澳大利亚的一些著名餐馆, 20年前是法国菜, 现在却呈现多元化特色. 许多菜兼收并蓄, 互相借鉴, 形成新派的法餐,澳餐和意餐。
90年代以后澳洲的家常菜中最普遍的是什么呢? 浇汁意大利面加蔬菜沙拉加泡沫咖啡!
现在澳洲人发现, 在澳大利亚这块广袤的土地上可以种植各种任何在其他国出产的东西, 所以他们学会了各种烹调技术和在饮食上有了创新意识, 也能够是丰富的物产物尽其用. 澳洲人终于可以说: 世界已经在我的舌尖上!
澳大利亚是啤酒消费大国. 70年代平均每人每年消费啤酒
澳大利亚最畅销的啤酒是维多利亚苦啤酒,佛斯特淡啤酒和卡而通金啤. 在国外, 人们总是把佛斯特啤酒当成澳大利亚名牌啤酒, 其实在澳洲本土喜欢它的人还不到10%. 佛斯特在英国的发展最为成功, 占当地市场份额19%。
居住
澳大利亚的居住条件居世界领先地位。典型的家居是三睡房独立砖瓦式花园住宅，即中国人所说的花园洋房。每个居住单元都配有冷热水、灶具、烤炉和抽水马桶、沐浴等基本起居设施。平均每2.7人拥有一套住宅，平均每套住宅的居住面积是187平方米。
租房
一般租房合同至少签定半年，半年后可自动延长，租房时，房客需交付四到六周的押金，此押金由屋主交政府主管房屋租借的机构保存，租房期间，屋主需提供房屋中的一切设施正常，结束租用合同需提前四周通知对方，租用过程中，如有争议，由政府主管房屋租借的机构仲裁。
澳大利亚一般住房的租金参考价目表
一睡房公寓(附客厅、厨房、卫生间、热水等) 100-150澳元
二睡房公寓(附客厅、厨房、卫生间、热水等) 125-200澳元
三睡房公寓(附客厅、厨房、卫生间、热水等) 150-300澳元
二睡房独立花园洋房(附客厅、厨房、卫生间、热水等) 125-250澳元
三睡房独立花园洋房(附客厅、厨房、卫生间、热水等) 150-350澳元
四睡房独立花园洋房(附客厅、厨房、卫生间、热水等) 200-500澳元
租金和住宅距市中心、住宅地区、所在城市有关，以上为平均租金。新移民如果想节省开销，并免除刚抵埠即须折腾买家具的麻烦，可以分租二房东的住房，租金至少便宜一半以上，我公司可协助本公司的客户作有关安排。
政府每年建造公房，每个澳大利亚居民都可以向政府申请，公房的租金比市场价至少便宜一半以上，但等候期非常长。另政府和民间社团有特别公寓提供给任何种类的无家可归或有家不愿归的人居住。
买房
如果你需租房或买房，你可通过报纸中的广告或房地产经纪人(他们在大多数住宅区设有办公室)了解到有些什么房屋供出租或出售，通常在租房时要预付(相当于一个月租金的)押金和一个月的租金，在悉尼一般单元房约150,000-250,000澳元，一般别墅约200,000-400,000澳元。
澳大利亚首府城市平均屋价表 (澳元)
悉尼 墨尔本 布里斯班 阿德莱得 佩斯 霍巴特 达尔文 堪培拉
25万 15万 14万 11万 12.5万 11万 18万 15万
澳大利亚不管是新房还是二手房，一般都装修齐全，购房人基本不必再额外开支。通常人们通过银行提供的贷款购房，贷款金额可高达整个房价的95%，贷款期限可高达25年，贷款的利息通常在5％至9％之间，但须有固定的收入证明。
买房的价格一般为5万澳元起，悉尼需10万澳元起，新移民首次购房可选择15万至25万之间价格的物业，购房时应考虑的因素有贷款能力、还款周期、利率、物业地点、景观、朝向、楼层和周边环境等等。
家具
在澳大利亚买家具主要通过两条途径，购买新家具和购买旧家具，新家具的价格差异较大，从50澳元到5万澳元不等，旧家具的很多卖主是因为要离开澳大利亚或搬家至外地而出售这些家具的，所以一般价格比较低，很多家具的质量也非常好的。
澳大利亚海关允许新移民带各种家具和家电免税入境，前提是这些家具和家电不是新的，可以提供一年以前的发票作证明，从中国用集装箱海运一些名贵家具和家电到澳大利亚使用，在经济上是值得新移民考虑的。但生活比较随意者，可选择在当地购买旧家具，这些家具的价格很低，很多家具还非常好。
（编辑：Kachina）
